服用冬虫夏草补虚，因人而异，或单药服用，或与其他药物配合使用。可煎水、炖汤、做药膳、泡酒、泡茶等。例如，有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘、恍惚等症状。冬虫夏草可以单独使用2克。研究结束后，空腹服用，每天早晚服用一次；冬虫夏草也可以用5克，与杜仲、四川断裂等一起煎。如果你生病后身体虚弱，或者平时身体虚弱，容易感冒出汗，你可以经常用冬虫夏草和鸡、鸭、牛、猪、羊肉炖。如果你用5~10个冬虫夏草，你丈夫的鸭子，去除腹杂，加一点黄酒，煮烂吃，可以增强体质。或者每天用4个冬虫夏草，煎汤后空腹服用。冬虫夏草可以镇静、抗惊厥、降温中枢神经系统；它可以降低心血管系统的血压，降低心肌的耗氧量，改善心肌缺血，抗心律失常；它可以扩张支气管，消除哮喘。此外，它还可以增强慢性肾炎和肾衰竭。冬虫夏草具有越来越来越来越多的抗病作用途和常识。

　　

　　虫草因有阴阳双补，起萎固精，益阴补肺之功而价格昂贵，又因其仅产于高海拔空山野地，产地产量极其有限而更显名贵。目前国内仅产于西藏、青海等省区，以青海和西藏虫草为上乘。

　　

　　[ 虫草主要成份 ]：虫草酸、虫草素、氨基酸、甾醇、甘露醇、生物碱、维生素 B1 、 B2 、多糖及矿物质等。

　　

　　冬虫夏草具有抗癌、滋补、免疫调节、抗菌、镇静催眠等功效。传统医学《本草从新》记载：“味甘性温，秘精益气，专补命门。”现代医学研究证实，其成分含脂肪、精蛋白、精纤维、虫草酸、冬虫草素和维生素B12等。

　　

　　冬虫夏草营养和药用价值很高，全年均可服用，冬季服用效果更佳。

　　

　　冬虫夏草

　　

　　冬虫夏草食疗的作用与常识的验方用法：1、煎煮内服，或入丸、散，或研粉装胶囊食用，也可泡酒、煲汤、煮粥服用，无论何种方法均应连渣服用。2、民间常用冬虫夏草炖鸭，用以辅助治疗肾病综合征、尿毒症。

　　

　　[性能]味甘，性平。能补肾壮阳，补肺平喘，止血化痰。

　　

　　[参考]含谷氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、组氨酸、丙氨酸、虫草酸、甘露酸、脂肪、碳水化物、多种微量元素。

　　

　　[宜忌]

　　

　　宜：老年慢性支气管炎，肺气肿，肺结核，支气管哮喘，咳嗽气短，虚喘咯血者宜食；体虚多汗，自汗，盗汗者宜食；病后虚弱，久虚不复，或衰劳体弱，以及各种慢性消耗性病人宜食；肾气不足，腰膝酸痛，阳痿遗精者宜食；癌症患者及放疗化疗后宜食；糖尿病人，红斑狼疮，慢性肾炎以及再生障碍性贫血和白血球减少患者宜食。

　　

　　忌：萝卜

　　

　　有祛痰、平喘作用，对支气管平滑肌有明显扩张作用，且能增强肾上腺素的作用；能改善肾衰患者的肾功能状态和提高细胞免疫功能，对实验性肾炎有效；能减慢心率，降低血压，抗实验性心律失常、心肌缺血缺氧；能抑制血栓形成，降低胆固醇、甘油三酯；有抗癌、抗菌、抗病毒、抗炎、抗放射及镇静作用。

　　

　　[用途]用于肾虚阳痿，遗精，头昏耳鸣；肺虚或肺肾两虚，喘咳短气，或咳血；体虚自汗，畏风。

　　

　　[用法]一日5~10g。研末，浸酒，煎汤，入菜肴。

　　

　　[附方]

　　

　　1，虫草人参酒：虫草、人参各等量。以酒浸泡。每次饮1小杯。

　　

　　本方以虫草补肾壮阳，人参补元气壮肾阳。用于元气不足，肾虚阳痿。

　　

　　2，虫草全鸭：虫草10g，雄鸭1只。鸭去毛和肠杂，将鸭头顺咀劈开，纳入虫草，放盆中，加姜、盐、白酒，上笼蒸熟食。

　　

　　源于《本草纲目拾遗》。本方以虫草补肺肾、定喘嗽，以鸭补肺益阴。用于肺肾两虚，喘咳短气，自汗，或肾虚阳痿，腰膝酸软。

　　

　　3，虫草白及粥：虫草6g，白及10g，粳米50g。二药研细末，粳米加水煮成稀粥，米近熟时加入药末及冰糖，煮至米熟粥稠。

　　

　　本方以虫草补肺肾、止血化痰，白及收敛止血。用于虚劳咳嗽，咽干痰少，咯血。

　　

　　冬虫夏草的吃法、冬虫夏草食疗的作用与常识

　　

　　1.虫草苁蓉炖羊肉 -----女性滋补养颜食谱

　　

　　【配方】 冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。

　　

　　【功效】 此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。

　　

　　【制作】 羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、 分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。

　　

　　2. 虫草鹌鹑 ----妇幼保健药膳

　　

　　【配方】冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。

　　

　　【制法】

　　

　　1、将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净；鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水（70℃）烫透，去毛、内脏及爪（由背部刨开掏去内脏），再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷；葱切断；姜切片。

　　

　　2、将每只鹌鹑的腹内放入虫草2－3条，8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。

　　

　　【功效】补气血，益肺肾，止咳嗽。用于妇女保健。

　　

　　3.虫草花胶炖乳鸽 -----女性滋补养颜食谱

　　

　　【配方】 冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.)生姜1片。

　　

　　【功效】 补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。

　　

　　【制作】乳鸽去毛，洗净，，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。

　　

　　4.冬虫夏草鸭 ----- 本草纲目拾遗

　　

　　【原料】雄鸭1只 冬虫夏草5～10枚 葱姜食盐各适量

　　

　　【制作】雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或铝锅内；再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食)。

　　

　　【用法】佐餐食。

　　

　　【功效】补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。

　　

　　5.虫草木耳炖乌龟 ----- 防癌食疗

　　

　　【原料】:冬虫夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，细盐少许，生姜1片，红枣2粒，乌龟1只，

　　

　　瘦猪肉120克。

　　

　　【制作】:拣选一只活的乌龟，降其放入盆中，加入热水，使其排尽尿液，剖洗干净，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干净，备用。白背木耳用清水浸透，使之发开，洗干净，备用。生姜、红枣分别用清水洗干净，生姜刮去姜皮，切一片；红枣去核，备用。瘦猪肉用清水洗干净，连同以上材料全部放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖　　4小时左右，以少许细盐调味，即可食用。

　　

　　【功效】:此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。适合滋补强壮身体，汤水滋而不腻，补而不燥，最宜一家大小佐膳饮用。也适用于骨肿瘤病人。